طريقة عمل صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس
عن الوصفة
طريقة عمل صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام كابوريا (سلطعون)
- 1 كيلوغرام جمبري، مقطوع الراس فقط و منظف جيدا بالماء و الملح و الخل
- 3 بطاطا متوسطة، مقطعة حلقات
- 2 طماطم، حلقات
- 1/2 كوب ذرة
- 1 جزر، مقطع أقلام أو سلايس
- 1 بصلة، حلقات
- 150 غرام بقدونس، شبث وكزبرة مفرومة
طريقة التحضير
-
1
تنظف الكابوريا جيداً ويرص ظهرها لاسفل في صينية.
-
2
يوضع الجمبري في طبق عميق ويضاف اليه البهارات والزيت ويقلب جيدا ثم يرص في الصينية فوق الكابوريا.
-
3
توضع حلقات البطاطا والبصل الدوائر ثم طبقة الخضار المفرومة ثم الطماطم والجزر.
-
4
تغلق الصينية في ورق ألمنيوم وتوضع على نار هادئة جدا لمدة 50 دقيقة.
-
5
يزال ورق الالمنيوم بعد الاستواء وتدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
